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広島で「八昌」といえば、お好み焼きの老舗。のれん分けされたお店はあれど、やっぱり流川の本店が一番よかったりする。
そんな「八昌」のお好み焼きを忠実に作っている「八昌」を東京で発見！！


小田急線経堂駅下車。農大通りを2分ほどあるくと看板が見つかります。（お店は二階）


大きな鉄板にキャベツが山積みされたお好み焼きの姿を見ると、なんだか広島にタイムスリップ
した感じ。食べる時は、鉄板でヘラを使って食べて下さいね。


山盛りキャベツ、じっくーり焼く、そばの硬さ、二黄卵、お好みソースが鉄板でジュワジュワこげる音、、。ほどよい汗をかきながらどうぞ、、。